BARBACOA PARA CHUPARSE LOS DEDOS
17 jul
Probablemente muchos penséis en realizar una barbacoa para compartir con los amigos, lo que os aconsejo para tener éxito es seleccionar alimentos de buena calidad.
Lo que nunca puede faltar son las chuletas de cordero lechal o el chuletón de ternera, os recomiendo que las acompañéis con salsas como chimichurri o mojo picón.
Fofo:Â carnescofetacasa.com
Choricillos y morcillas negras con cebolla y piñones resultarán irresistibles entre panecillos recién comprados ese dÃa.
Imprescindible hacer verduras a la plancha para poner el contrapunto a la carne, podemos probar con patatas, berenjenas, calabacines o pimientos, no hay que olvidar acompañarlos con aceite de oliva y una pizca de sal.
El mar puede estar presente mediante unos langostinos frescos a la plancha.
Foto: lomejordehuelva.com
Para refrescar ideal un gazpacho muy frÃo, una buena ensalada o en su defecto unos tomates raf en trozos con tiras de cebolla y aliñado con sal y un buen chorro de aceite.
De postre unas brochetas de frutas, podemos usar fresas, kiwi, mango, melón… si las ponemos unos minutos en la parrilla y las rociamos con canela y sirope o caramelo lÃquido, será un final de lujo.
Que aproveche.
Sin comentarios todavia